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		<title>Supplì</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 23:01:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[E&#8217; notorio che per fare dei &#8220;supplì al telefono&#8221; come si deve ci vuole un po&#8217; di tempo ed una certa dimestichezza ai fornelli (una perfetta tostatura del riso, ad esempio, non è proprio da tutti); così, tanto per farla breve, &#8220;agevoliamo&#8221; qualche passaggio, senza però nulla togliere alla bontà del risultato finale. Provare per credere! (Lilly Avallone)  [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9598&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Supplì</media:title>
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			<media:title type="html">Supplì, all&#039;interno devono conservare sugo e compattezza</media:title>
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		<title>Cesinali, Pietramara Etichetta Bianca &#8217;09 I Favati</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jan 2012 08:05:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelo Di Costanzo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Il fiano di Avellino conserva in sé l’anima del grande vino, e il tempo ci continua a dare, sempre più spesso, ampie conferme. Un grande vino, senz’altro, quando arriva da territori vocati e lavorato come si deve, capace di esprimere equilibrio ma anche e soprattutto opulenza ed eleganza; bianco vivace e sbarazzino da giovane, spesso [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9567&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">I Favati - Cesinali</media:title>
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			<media:title type="html">Cesinali, I Favati. Il vigneto Pietramara</media:title>
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			<media:title type="html">Pietramara Etichetta Bianca 2009</media:title>
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		<title>Taurasi Vendemmia 2008, le degustazioni</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 14:33:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Subito alcuni numeri: delle 36 aziende che hanno partecipato all’evento vi erano in degustazione alcuni aglianico di diverse annate recenti e vini Riserva 2007, 2006 e 2005. In generale l’annata 2008 ha fatto registrare un aumento della produzione di aglianico rispetto alla precedente 2007, tuttavia la denuncia delle produzioni destinate al Taurasi e al Taurasi [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9547&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Taurasi Vendemmia 2008</media:title>
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			<media:title type="html">Taurasi in batteria</media:title>
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			<media:title type="html">Un vigneto di aglianico</media:title>
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		<title>Taurasi Vendemmia 2008, anticipazioni&#8230;</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jan 2012 10:01:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lo ammetto, sono a secco di argomenti per elogiare ancora una volta il prezioso lavoro svolto dai ragazzi di Miriade&#38;Partners con questa ennesima interessante anteprima sul Taurasi; ma che bravi, che impegno, che dedizione. E che parterre di giornalisti, blogger, sommelier autorevoli! Ma prima di tuffarci nel vivo delle degustazioni e delle impressioni a caldo [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9541&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Taurasi Vendemmia 2008 - logo</media:title>
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		<title>Reims, Champagne Grand Cru 2004 Pommery</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jan 2012 14:31:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Seguiranno post più esaustivi su questa breve ma interessante esperienza in terra di Champagne. Il tempo come sempre non basta mai, corre veloce, velocissimo, e qui, credetemi, non basterebbe un anno intero (o forse sì, non so) di giri in giro e degustazioni per comprendere a pieno tutto il valore di questi luoghi. Della storia [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9528&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Reims, Vranken Pommery - foto A. Di Costanzo</media:title>
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			<media:title type="html">Champagne Grand Cru 2004 Pommery</media:title>
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		<title>Quarto, Campi Flegrei. Falanghina 2010 e Falanghina Macchia bianco 2007 de Il IV Miglio</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 22:50:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il nome dell&#8217;azienda deriva dalla pietra miliare che indicando la dicitura &#8220;ad quartum&#8221; ricorda il quarto miglio Romano tra la città di Pozzuoli e l&#8217;attuale Quarto, lungo quella che era l&#8217;antica via Consolare Campana che collegava Pozzuoli a Capua. Ho conosciuto Ciro Verde lo scorso dicembre in occasione della degustazione che avevo pensato e organizzato in [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9483&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Ciro Verde, enologo e patron de Il IV Miglio</media:title>
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			<media:title type="html">Falanghina dei Campi Flegrei 2010 Il IV Miglio</media:title>
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		<title>Aspettando &#8220;Taurasi Vendemmia 2008&#8243;, subito una buona notizia per tutti gli appassionati&#8230;</title>
		<link>http://larcante.wordpress.com/2012/01/16/aspettando-taurasi-vendemmia-2008-a-good-news/</link>
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		<description><![CDATA[Per dirla con Raffaele Del Franco, noto sbevazzatore sommelier irpino di Aiello del Sabato formatosi – dicono insistenti voci &#8211; nel chiantigiano, “il più importante, preciso e completo approfondimento sulla storia reale e i territori del Taurasi Docg lo poteva fare solo Paolo De Cristofaro”. Così, in attesa dell’anteprima 2008 in scena questo week-end prossimo, rilancio molto [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9517&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Prepotto, C.O.F. Tazzelenghe 2007 La Viarte</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 10:43:38 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[tazzelenghe 2007 la viarte]]></category>
		<category><![CDATA[vitigni autoctoni friulani]]></category>

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		<description><![CDATA[Tra le le fortune che mi ritrovo, l’ho sempre detto, vi è senz’altro quella di avere stimate amicizie un po’ in giro ovunque. Il vino poi si sa, è un gran collante, un bene prezioso, così come certi “regali”! Colgo al volo l’occasione per buttare giù due righe su questo assaggio quantomeno “particolare” e assai [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9495&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Angelo Di Costanzo</media:title>
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			<media:title type="html">Corno di Rosazzo, La Viarte, mappa del vigneto tazzelenghe al confine sloveno</media:title>
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			<media:title type="html">C.O.F. Tazzelenghe 2007 La Viarte</media:title>
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		<title>Pozzuoli, Giovedì 2 Febbraio a l&#8217;Abraxas Osteria</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Jan 2012 10:29:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelo Di Costanzo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un appuntamento imperdibile per tutti i grandi appassionati del vino; l’abbiamo pensato in omaggio alla ricorrenza dei dieci anni di attività dello splendido locale flegreo di Nando Salemme. E abbiamo deciso di cominciare questa particolare rassegna dedicata a “I Maestri del Vino” con una delle più belle realtà vitivinicole campane, l’azienda agricola Quintodecimo di Mirabella Eclano. [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9475&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Angelo Di Costanzo</media:title>
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			<media:title type="html">Locandina Evento Quintodecimo</media:title>
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		<title>Gaiole in Chianti, Casalferro &#8217;07 Barone Ricasoli</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 17:17:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelo Di Costanzo</dc:creator>
				<category><![CDATA[DEGUSTAZIONI VINI]]></category>
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		<description><![CDATA[Non bevevo il Casalferro di Barone Ricasoli da alcuni anni; l’ho sempre amato questo vino, pur nella sua dichiarata veste internazional-chiantigiana non proprio irresistibile ai più. E dal ’94, praticamente al suo debutto, ad oggi – memorabile il ‘99, ma anche il 2000 – non me ne son persi poi così  tanti; però mi duole [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9467&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Angelo Di Costanzo</media:title>
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			<media:title type="html">Gaiole in Chianti, il Castello di Brolio</media:title>
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			<media:title type="html">Casalferro 2007 Barone Ricasoli</media:title>
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		<title>Intervallo. Montalcino, Tenuta Greppo</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Jan 2012 17:13:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Angelo Di Costanzo</dc:creator>
				<category><![CDATA[DIARIO FOTOGRAFICO]]></category>
		<category><![CDATA[Scatti in vigna e cantina]]></category>
		<category><![CDATA[90 anni]]></category>
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		<description><![CDATA[Tagged: 90 anni, biondi santi, brunello biondi santi, compleanno franco biondi santi, montalcino, sangiovese grosso, tenuta greppo<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9463&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Tenuta Greppo, Montalcino - foto A. Di Costanzo</media:title>
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		<title>Pasticcio di zucchine, funghi e&#8230; altro</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 10:53:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ledichef</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le Ricette di Ledichef]]></category>
		<category><![CDATA[PIATTI E RICETTE D&#039;AUTORE]]></category>
		<category><![CDATA[funghi e... altro]]></category>
		<category><![CDATA[pasticcio di zucchine]]></category>
		<category><![CDATA[ricette con panna zucchine e funghi]]></category>
		<category><![CDATA[ricette con zucchine e funghi]]></category>
		<category><![CDATA[ricette di ledichef]]></category>
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		<category><![CDATA[torte salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Un modo fresco e vivace per mangiare zucchine, funghi e&#8230; altro! Un pasto completo, un lunch veloce o un contorno diverso. Tant&#8217;è che Lilly ci consegna una sua nuova preparazione che saggiata così, su due piedi, mi è sembrata assai appetitosa tanto da volervela raccontare&#8230; (A.D.) Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 2 uova intere 250 [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=larcante.wordpress.com&amp;blog=10323251&amp;post=9453&amp;subd=larcante&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">ledichef</media:title>
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			<media:title type="html">Pasticcio di zucchine e funghi</media:title>
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			<media:title type="html">Pasticcio di zucchine e funghi, particolare</media:title>
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